ابتدا ارده غلیظ و سفت، روغن مایع و مقداری آرد و پودر شکر را داخل کاسه ای می ریزیم ، مخلوط نموده و هم می زنیم تا حالت خمیری پیدا کند.
لازم به ذکر است که در این شیرینی خمیر احتیاج به استراحت ندارد .
به اندازه یک قاشق سوپخوری از خمیر برمی داریم و در دست کمی پهن نموده، خرما و گردو را داخل آن می گذاریم و گرد نموده و به شکل گلوله در می آوریم و سپس در کنجد می غلتانیم تا سطح آن... ادامه مطلب
فر را روی دمای ١٨٠ قرار می دهیم تا گرم شود. تخم مرغ و پودر قند و هل را با همزن زده تا كرم و كشدار شود حدودا ۵ دقیقه روغن را هم اضافه می كنيم و مخلوط می نماییم . ماست را هم اضافه نموده و به هم زدن ادامه داده و آرد ، نمك و بكينگ پودر را الك نموده بعد به مواد اضافه می كنيم و مخلوط می نماییم. غلظت مواد شبیه حلوا باید باشد. مواد را ۱۵ دقیقه داخل فریزر قرار داده و بعد از مواد به اندازه... ادامه مطلب
کره را به تکه های کوچک برش داده، در یخچال گذاشته تا سرد بماند. آرد، پودربادام، شکرو نمک را درکاسه میکسربریزید و مخلوط کنید. سپس کنجد را هم اضافه وهم زده ، به ترتیب کره را اضافه ومخلوط کنید وبعد هم زرده تخم مرغ را اضافه و کاملا زده تا خمیری نرم ویکدست بدست آورید.
خمیر را به شکل یک توپ درآورده وبعد از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید وهرقسمت توپ خمیری را در یک سلفون قرار داده وبه شکل یک رول درآورید وبعد به مدت... ادامه مطلب
در کاسه یک همزن مجهز به قلاب خمیر، آرد نان، شکر، نمک، مایه خمیر، بکینگ پودر و شیر را با هم مخلوط کرده و با سرعت متوسط هم بزنید تا خمیری نرم و کشدار به دست آید. روش دیگر این است که مواد خمیر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا خمیر صاف و الاستیکی به دست آید. بعد روی خمیر را با کمی روغن زیتون چرب کرده و دهانه کاسه را با یک حوله آشپزخانه مرطوب یا نایلون بپوشانید و حدود 1 ساعت آن را کنار بگذارید تا در یک مکان گرم... ادامه مطلب
از اخبار گوگل و تغییرات سئو جا نمون!
سایت داری؟ نکات سئو رو اینجا دنبال کن!
سایت داری؟ اخبار مهم گوگل و سئو رو در تلگرام دنبال کن!
از اخبار گوگل و تغییرات سئو جا نمون!
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ پخت انواع کیک و شیرینی خونگی
مطلب مرتبط
طرز تهیه کروکت سیب‌زمینی ترد با سس سیر و خردل
